Я уже говорил об этом в выпуске № 55 (потребление белка), а также об этом говорили и другие авторы, пишущие для журнала HardGainer, но доказательств тому, что один качественный протеин предпочтительнее другого качественного протеина практически не существует.
Качество протеина становится важным лишь в той маловероятной ситуации, когда люди потребляют его в крайне малых количествах (например, в странах Третьего Мира).
При том же количестве белка, которое поглощают современные атлеты (чуть ли не 2,2 г на 1 кг тела), рассуждать о качестве протеина не приходится. Если ты ешь набираешь свою белковую норму из таких источников высококачественного белка, как молочные продукты, яйца, мясо, куры, некоторые виды бобовых, то очень маловероятно, что при переходе на другой вид протеина (например, сывороточный), масса твоя будет расти по-другому.
Я нахожу это крайней глупостью, когда культуристы тратят на протеиновые добавки в два раза больше денег, чем они тратят на всю остальную еду вообще. Те несколько процентов, которые тебе помогут набрать эти добавки, не стоят таких денег.
Питание Хардгейнера